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(註1)為了讓大家更能掌握精準分量,請直接拿家中的碗或杯就好(統一使用一個容量的器具)杯就統一用杯，碗就統一用碗。 就是常溫的生雞蛋丟入滾水中，計時煮6分鐘就是6分熟，煮7分鐘就是7分熟、、、哈哈哈~~~通通不知道煮到全熟就是白煮蛋(實際估測大概也要9分鐘就是了)! 不過建議生雞蛋要放到室溫後才煮~這樣計時才會準確喔! 像我自己若拿冷藏的蛋出來~那個時間點就要多抓一兩分鐘才準。 (註3)步驟5~7就是反覆煮與冷卻靜置，才能讓滷汁完全深入蛋內~這就是絕對入味好吃的茶葉蛋秘訣，若要最入味建議第二次煮完後能靜置到隔天再加熱一次放涼。 原本主臥衣櫃拆～～但因為裝潢會來不及，決定先還原牆面後就…..家徒四壁吧！ 哈哈哈～反正我這麼會找好看家具，也不差這一時一定要馬上做好。
祈福、花燈、美食以及展覽等一系列活動，要讓大家玩的歡喜，吃的開心。 先跟我一起看看整體環境吧~~~看得出來原屋主本身也是很有品味，而且很珍惜房子，雖然是中古屋；但是整體來說整潔乾淨，也維持非常好。 店面內除了最夯的PRESS BUTTER SAND奶油夾心餅乾 有非常多人搶購跟排隊之外，還有很多周邊的食物與產品，像是蜂蜜啤酒、蜂蜜糖等等。 海理團路這一個區塊跟平常往海雲台的方向是相反的，從地鐵站2號出口或4號出口都可以，(我們是從海雲台七號出口然後過馬路在對面直直走），海理團路在釜山海雲台區佑洞。 出TT hotel飯店不遠也有巴士站，基本上真的交通很簡單又清楚，回程要轉機場快線等也是非常輕鬆的。
客浴這邊我也很喜歡是洗手台是獨立的，跟分離式衛浴分開，這樣客人來可以直接洗手，當然這邊因為也是有正常使用痕跡，以及我個人想要的五金零件跟燈具，這兒後續也會小修改一下。  是的，看到我這篇文章的朋友們一定都很驚訝，我們即將要換房了! 這段心路歷程也實在很值得好好記錄給大家。 這個念頭其實三四年前就一直有，加上雙寶即將邁入青少女階段，實在很需要有獨立的房間；而我跟奶爸又非常需要獨立的書房能使用，討論了無數次跟想了許多方法依舊無法完成我們每個人想要的空間感。
雙寶雖然小時候也都有去香港玩；但因為真的太久了，根本沒有甚麼記憶點，一吃到雞蛋炒麵一直說也太好吃~~咻咻咻就吃光了~我只吃到兩口…. TT hotel 房間整體來說簡單乾淨，因為我們這次為了提升睡眠品質，所以選擇兩張單人床。 哈哈哈~不然像我這種老公主是很難在外面舒舒服服的睡覺的，這幾天的睡眠感受都很不錯。 房內有免費wifi，wifi id設定就是住幾號房就幾號，沒有密碼；但因為我自己帶wifi機吃到飽，所以沒有測試飯店wifi跑起來的速度。 住宿的四個晚上我們刷卡匯率是8995元，平均一天是2248元，一人分攤也才一千初，住宿空間很不錯；還有免治馬桶；加上住宿方便，飯店旁邊就有esmart超市，對面也都有CU超市、藥局等等；若週日想要上教堂，附近還有教會。 這道料理有別於日式的溏心蛋，除了基本的鹹甜口味外，韓式麻藥醬汁還有辛香料的味道，一開始吃是鹹甜最後會帶微辣嗆的感覺，還有韓式芝麻油那特殊的芝麻油香氣~聞起來香氣更迷人，而吃下去的時候，所有的醬汁味道與那半熟流湯的蛋黃，會在嘴內化開，單吃就夠美味，配飯當然也是無敵。
浴室是單獨淋浴間；看起來很時尚；水壓很大，可以旅遊回來好好洗個澡，不過有幾點讓我們覺得很有趣的是，裡面沒有掛勾或者是擺放衣物的架子，然後門沒辦法鎖，所以如果是朋友一起來住宿；總不能裸體跑出來拿衣服吧~~這個就有點考驗了，再來就是洗澡時才發現!! 若有人在淋浴，太靠近深色玻璃的話會映出肉色形體，真是太性感啦! 哈哈哈哈~~~搞得我們每天一到洗澡時間就大笑說好像馬賽克真人版。 (5)所有食材用好混和在一起，加入胡椒粉,  BUY VALIUM ONLINE 麻油, 食鹽(或雞精粉)與醬油再次拌均勻就完成內餡製作。 (註)以上材料皆可於超市購買，滷包就是超市賣的茶葉蛋滷包、滷肉滷包那種~隨意都可以，紅茶包建議選購古早味紅茶這種大包的，醬油跟蛋因為自己比較重視食材，醬油我是用有機黑豆醬油、蛋則是一顆成本7.9元的蛋，若不要這麼好的可選擇一般4元左右即可。 吉利丁粉我每次實際做的大多加入8g~10g凝固都沒問題（8g比較軟，10g左右會硬一點，看個人喜愛口感），只要是吉利丁粉就對了！ （不要買洋菜粉/布丁粉還是啥的完全不一樣～不分牌子就是要選吉利丁粉），若是用吉利丁片的要先讓用水泡軟。 哈哈~第一時間比我還興奮，另外真心謝屋主的割愛!
嗯~總之開始了找代書、申請貸款與交屋的過程，然後因為鼠爸是我的好朋友~所以在很多瑣碎煩事上協助我超多，(雖然我還欠他一頓飯局），然後整個中古屋買賣是麻煩這位孫代書處理；但房屋貸款跟其他事情還是有請熟人去評估跟比較的，總之整個交屋部分也進展很順利。 貓之家俱樂部一共有六隻貓，不過有三隻比較怕人；所以正常會出現在店內的有雞蛋、薯仔、豹豹；但因為豹豹已經15歲了大部分時間都在睡覺，所以正常會在一樓走動跟客人互動的是雞蛋跟薯仔。 整個環境雖然小；但非常乾淨，而且看得出來老闆娘很重視消毒與衛生；每一桌都是徹底清潔乾淨後才會請客人入座，而等候的同時也是建議先在外面長椅等候。 有人可能會擔心，這種頭戴式的設計，戴久了會不會很重、很不舒服？ 而且它的「輕量結構」，僅 250g 輕量結構，戴久也不壓迫。 除了女兒們，我這位中年媽媽也成了它的忠實粉絲。 以往每天工作盯電腦，回家還要追劇滑手機，時間久了整個人都覺得視界霧霧的，字體愈調愈大，看書還要一直拿遠。
因為有更衣室遮擋，主臥放床的位置也更具有隱私感，這對喜愛公私領域是分明的我們非常喜歡。 畢竟我雖然很愛熱鬧，也常邀請朋友來玩，但休息的空間我卻是極度需要安全安靜而且有遮蔽感的。 TT hotel整體來說乾淨舒適，交通便利，飯店出來右手邊第一條巷子走進去就可以直接到西面地鐵站9號出口那邊的西面文化路，這邊有許多咖啡廳、餐廳等等；還有水果店，我們第一晚買到的超級大草莓就是在這邊買到的。 2023年來釜山旅遊，我們其實一開始有點又懷念又緊張的心情。 火速訂好了飯店，這次因為去八天七夜，所以前面四天住宿於地鐵西面站的TT hotel，後面三天則去釜山站的飯店。 貓之家俱樂部服務真的很好，雖然要注意的細節很多；但原則上我覺得都是應該要配合的；非常喜歡這間貓之家俱樂部，下次一定要再來好好喝杯咖啡與貓度過優閒的時光。