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 洋蔥是相當百搭的食材，無論是直接單炒、炒蛋，還是搭配肉類、海鮮、蔬菜，洋蔥總是能為菜餚畫龍點睛，增添香氣與口感。 如果你有剩下的切片或切塊洋蔥，可以將它們密封後冷凍。 這種方式能夠保存洋蔥數個月，而且方便隨時取用。 當你需要使用冷凍洋蔥時，不需要解凍，可以直接在鍋中或平底鍋中烹飪。 進口洋蔥：進口洋蔥主要來自於美國和日本，外觀顏色較深，圓圓胖胖的，皮較厚，因此可以經長期運輸、能久放。
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